Tam buğday unu sağlıklı mıdır? Tam buğday unu metabolizmayı hızlandıran bir besindir. Bu bağlamda bağırsakların aktif çalışmasını sağlar. Bağırsak tembelliği olan kişilere ekmek ve tam buğday unundan yapılmış yiyecekler yemeleri önerilir. Tam buğday unu B vitamini, folik asit, çinko ve demir içerir. Tam buğday unu ile normal un arasındaki fark nedir? Tam buğday unu, buğdayın tüm bileşenlerini içeren ve beyaz una göre çok daha yüksek besin değerine sahip bir un türüdür. Rafine edilmemiş buğdayın öğütülmesiyle elde edilen tam buğday unu, lif, vitamin ve mineral açısından son derece zengindir. Tam buğday ekmeği neden sağlıklı? Lif açısından zengin besinler sindirim sağlığı için…
Yorum Bırak